Resep Cemilan Serba Abon Enak dan Cara Membuatnya

AMPMORI.com – Resep cemilan serba abon enak dan cara membuatnya. Jika Anda sangat menyukai abon, Anda pasti ingin mengolahnya menjadi berbagai olahan yang enak dan menggugah selera. Tidak hanya bisa disantap sebagai lauk, abon juga enak untuk dibuat makanan berikut ini.

1. Roti Abon

Bahan :

– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 300ml air
– 100 gr gula pasir
– 50 gr margarin
– 8 gr ragi instan
– 3g pengembang SP/TBM/Ovalet
– 3 sendok makan susu bubuk putih
– 1 butir kuning telur
– 1 sendok teh garam

Bahan Olesan :

– 50 ml susu cair
– 3 sendok makan mayones
– 2 sdm kental manis

Topping :

– Abon sapi

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, kuning telur dan susu bubuk. Aduk rata hingga adonan membentuk gumpalan.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk lebih cepat dan merata menggunakan mixer. Tambahkan pengembang dan aduk rata lagi.
3. Tambahkan margarin dan garam, aduk rata. Uleni hingga halus. Gulung dan simpan dalam wadah kedap udara dan diamkan selama 45 menit.
4. Buka dan kempiskan. Potong menjadi sekitar 40-50 gr dengan berat adonan yang sama. Tutupi kain dalam lingkaran dan jaga agar tetap lembab.
5. Gilas dan gulung adonan dan diamkan selama 40 menit atau sampai mengembang lagi.
6. Panaskan oven selama 10 menit. Sambil menunggu, susu roti dan saat kering, letakkan di atas loyang dan panggang selama 15-20 menit.
7. Keluarkan roti dan olesi mayones yang sudah di campurkan susu kental manis dengan tebal. Tabur abon menyeluruh di atas roti.
Roti abon siap dinikmati.

2. Sumpia Abon

Bahan :

– 30 lembar kulit pangsit
– 200 gr abon sapi
– 200 gr bawang goreng, ditumbuk sampai halus
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 putih telur

Cara Membuat :

1. Campur abon sapi, bawang goreng dan gula pasir. Aduk rata.
2. Olesi dengan putih telur di bagian dalam kulit pangsit.
3. Isi kulit pangsit dengan isian abon. Gulung dan tutup ujungnya dengan diolesi putih telur.
4. Potong-potong sesuai keinginan Anda.
5. Panaskan minyak dan goreng sampia dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
Jangan lupa untuk menyimpan sumpia Anda di stoples dengan tutup rapat ya.

3. Lemper Abon

Bahan :

– 250 gr beras ketan, rendam 1 jam
– 1/2 butir kelapa untuk 150ml santan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 lembar daun pandan
– abon sapi secukupnya

Ketan :

1. Kukus beras ketan selama 10-15 menit hingga setengah matang. Rebus santan, daun pandan, garam, gula hingga mendidih.
2. Tambahkan beras ketan dan aduk rata hingga santan meresap ke dalam beras ketan. Kukus beras ketan selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Penyelesaian :

1. Bagi beras ketan yang sudah dikukus menjadi dua bagian, ratakan di atas loyang yang sudah olesi dengan sedikit minyak atau dialasi plastik atau daun pisang. Padatkan. Isi abon secukupnya.
2. Tuang sisa ketan kukus di atasnya dan ratakan.
3. Balikkan ketan dan potong menjadi persegi panjang atau kotak sesuai selera Anda, dan bungkus dengan daun pisang. Cukup bakar sebentar dan nikmati lemper abon.

Sekian resep cemilan serba abon dan cara pembuatan , Selamat Mencoba dan Semoga Berhasil :).

Untuk pembahasan tentang Lifestyle, kamu bisa baca lebih lanjut disini : ampmori.com

Dapatkan update artikel terbaru setiap hari dari ampmori.com. Mari bergabung di Channel Telegram ‘Ampm Ori‘, caranya klik link https://t.me/ampmori, kemudian Subscribe. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Leave a Reply

Your email address will not be published.